Με ιδιαίτερη λαμπρότητα και τη συμμετοχή πλήθους πιστών γιορτάστηκε και φέτος η Κοίμηση της Θεοτόκου στον Οξύλιθο, με το ιστορικό χωριό της Εύβοιας να τιμά την Παναγία και παράλληλα να κρατά ζωντανό ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά έθιμά του.

Στην περιφορά της Ιερής Εικόνας συμμετείχαν, μεταξύ άλλων, ο Δήμαρχος Κύμης – Αλιβερίου Νίκος Μπαράκος και ο Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας Φάνης Σπανός, μαζί με εκπροσώπους της τοπικής αυτοδιοίκησης.

Μετά τις θρησκευτικές εκδηλώσεις, το ενδιαφέρον μεταφέρθηκε στον χώρο όπου γινόταν η μεγάλη προετοιμασία για το περίφημο στιφάδο του Οξυλίθου.

Ο Νίκος Μπαράκος βρέθηκε εκεί μαζί με την Πρόεδρο της Κοινότητας Κλαίρη Κατσαρή, τον τοπικό σύμβουλο Κώστα Τριανταφύλλου, τους Αντιδημάρχους Νίκο Μαστροκώστα και Σοφία Βότση, καθώς και τον Αντιπρόεδρο του Ινστιτούτου Παπανικολάου Παναγιώτη Αγγελόπουλο.

Το στιφάδο που ενώνει ένα ολόκληρο χωριό

Πρόκειται για ένα έθιμο με ιστορία που, σύμφωνα με την τοπική παράδοση, φτάνει περίπου 600 χρόνια πίσω. Κάθε Δεκαπενταύγουστο, κάτοικοι και εθελοντές ενώνουν τις δυνάμεις τους για την προετοιμασία του φαγητού.

Τόνοι κρεμμυδιών και κρέατος προετοιμάζονται και το στιφάδο σιγομαγειρεύεται σε περισσότερα από 150 καζάνια με ξύλα, πριν προσφερθεί δωρεάν στους χιλιάδες πιστούς και επισκέπτες του πανηγυριού.

Ο Δήμαρχος και οι συνεργάτες του συνεχάρησαν τους εθελοντές που εργάζονται για τη διατήρηση του εθίμου, το οποίο αποτελεί πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας του Οξυλίθου.