Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε στη πλαζ «Αστέρια» στη Χαλκίδα η βιωματική εκδήλωση παρουσίασης του «Ελληνικού Πρωινού της Εύβοιας», με στόχο την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και των ποιοτικών προϊόντων του νησιού.

Η εκδήλωση διοργανώθηκε από την Ένωση Ξενοδόχων Εύβοιας & Σκύρου σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας, το Επιμελητήριο Εύβοιας, τη Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης και το Σωματείο Καταστηματαρχών Εστίασης, Αναψυχής & Ψυχαγωγίας Εύβοιας «Ο Ξένιος Ζευς», υπό την αιγίδα του Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας.

Κατά τη διάρκεια της δράσης παρουσιάστηκαν τοπικά προϊόντα και γεύσεις της Εύβοιας, ενώ επιχειρήσεις του πρωτογενούς τομέα, της μεταποίησης, της εστίασης και της φιλοξενίας είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή, να ανταλλάξουν ιδέες και να διερευνήσουν νέες συνεργασίες.

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό και τη φιλοξενία, μέσα από το πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό», που προωθεί την αυθεντική ελληνική γαστρονομική εμπειρία στα τουριστικά καταλύματα της χώρας.

Η εκδήλωση αποτέλεσε μια σημαντική πρωτοβουλία για την προβολή της ευβοϊκής γαστρονομίας και την ενίσχυση της τοπικής επιχειρηματικότητας, αναδεικνύοντας τη δυναμική της Εύβοιας στον τομέα του γαστρονομικού τουρισμού.