Έναν πλούσιο κύκλο εορταστικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων για την περίοδο 2025–2026 προγραμματίζει ο Πανευβοϊκός Σύλλογος «Άγιος Ιωάννης ο Ρώσος» Καππαδοκών, αναδεικνύοντας τη ζωντανή παράδοση της Καππαδοκίας μέσα από χορό, γαστρονομία, θρησκευτικά δρώμενα και κοινωνικές συναντήσεις.
Η αρχή γίνεται το Σάββατο 13 Δεκεμβρίου 2025, με το 8ο Χριστουγεννιάτικο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χορών, που θα πραγματοποιηθεί στο Βαθύ Αυλίδος στις 19:00, δίνοντας ρυθμό και χρώμα στις γιορτές.
Τη Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου 2025, στον προαύλιο χώρο του Ιερού Ναού Αγίου Ιωάννου Χαλκίδας, στις 18:00, θα πραγματοποιηθεί η εκδήλωση «Χριστός γεννέθεν – Αληθινώς γεννάται», στο πλαίσιο των «Χριστουγέννων στις γειτονιές», με επίκεντρο το μήνυμα της Γέννησης και τη συλλογική γιορτή της παράδοσης.
Η γαστρονομική κληρονομιά της Καππαδοκίας θα βρεθεί στο επίκεντρο τη Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου 2025, με το διαδραστικό εργαστήρι «Γεύσεις και μνήμες Καππαδοκίας», που θα φιλοξενηθεί στην αίθουσα «Αριστοτέλης» στην Παραλία Χαλκίδας, από τις 18:00 έως τις 20:00.
Το εορταστικό πρόγραμμα συνεχίζεται την Κυριακή 11 Ιανουαρίου 2026 με την καθιερωμένη κοπή της αγιοβασιλόπιτας στον χώρο «Ιππόκαμπος» στις Αλυκές Χαλκίδας, στις 13:30, ενώ ολοκληρώνεται την Κυριακή 18 Ιανουαρίου 2026 με την κοπή της πίτας της ΟΠΣΕ στο ΔΑΚ «Μελίνα Μερκούρη», στις 11:00.
Μέσα από τις δράσεις αυτές, ο σύλλογος διατηρεί ζωντανή τη μνήμη της Καππαδοκίας, ενισχύει τη συλλογικότητα και μεταφέρει από γενιά σε γενιά τις ρίζες, τα έθιμα και τις αξίες του προσφυγικού ελληνισμού.
