Η διοργάνωση μετέτρεψε τη Σκύρο σε ένα μεγάλο σημείο συνάντησης παραγωγών, κατοίκων και επισκεπτών. Ο κόσμος είχε την ευκαιρία να περιηγηθεί στα περίπτερα, να γνωρίσει τους ανθρώπους της παραγωγής, να ψωνίσει, αλλά κυρίως να γευτεί και να δοκιμάσει προϊόντα που ξεχώρισαν για την ποιότητα και την αυθεντικότητά τους.

Ιδιαίτερη θέση στη διοργάνωση είχε και μια παρουσίαση που έγινε αποκλειστικά στη Σκύρο. Για πρώτη φορά στο πλαίσιο του Φεστιβάλ παρουσιάστηκε το πρωινό που προσφέρουν μεγάλα ξενοδοχεία του νησιού, ένα πρωινό χειροποίητο, με έμφαση στις αυθεντικές γεύσεις και στα τοπικά προϊόντα. Μέσα από αυτή την ξεχωριστή παρουσίαση αναδείχθηκε στην πράξη η σύνδεση της σκυριανής παραγωγής με τη φιλοξενία και τον τουρισμό, δείχνοντας πώς τα προϊόντα του τόπου μπορούν να αποτελέσουν μέρος της συνολικής εμπειρίας που παίρνει μαζί του ο επισκέπτης από τη Σκύρο.

Η εικόνα της πρώτης βραδιάς ήταν ιδιαίτερα θετική, με μεγάλη προσέλευση και έντονο ενδιαφέρον για τα προϊόντα της Σκύρου και της ευρύτερης Στερεάς Ελλάδας. Μια διοργάνωση που πέτυχε να συνδυάσει την προβολή της τοπικής παραγωγής με τη γαστρονομία και τον τουρισμό, δημιουργώντας παράλληλα μια πραγματική γιορτή για το νησί.

Το Φεστιβάλ ολοκληρώνεται σήμερα, Τετάρτη 2 Σεπτεμβρίου, με τη δεύτερη βραδιά να επιφυλάσσει μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Στην πλατεία της Σκύρου θα παρασκευαστεί χειροποίητο φαγητό σε καζάνι, το οποίο στη συνέχεια θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν κάτοικοι και επισκέπτες.

Οι παρουσίες στα εγκαίνια

Στα εγκαίνια παρευρέθηκαν, μεταξύ άλλων, η Αντιπεριφερειάρχης Λουκία Θεοδώρου, η πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Εύβοιας και Σκύρου Άννα Κουτσούπη, ο εκπρόσωπος της Περιφέρειας Πέτρος Γίγας, ο Δήμαρχος Σκύρου Κυριάκος Αντωνόπουλος, o επικεφαλής της παράταξης του Δήμου Σκύρου “Σκύρος – Η Δύναμή μας” Γιάννης Ευγενικός, ο αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Εύβοιας Δημήτρης Σκαρλάς, καθώς και οι Νίκος Φωτκίτης και Ευάγγελος Αγγελής από το Επιμελητήριο Εύβοιας.

Η Λουκία Θεοδώρου, στον χαιρετισμό της, στάθηκε στον στόχο του θεσμού να στηρίξει την τοπική παραγωγή:

«Ο θεσμός “Στερεά Ελλάδα… Πάρε μια γεύση” επιστρέφει δυναμικά στη Σκύρο. Ο στόχος μας είναι να ενισχύσουμε τους παραγωγούς και να προβάλουμε τα εξαιρετικά προϊόντα που γεννά η στεριά και η θάλασσα της Στερεάς Ελλάδας».

Άννα Κουτσούπη: «Η Σκύρος έχει μια μοναδική ιστορία να διηγηθεί»

Στη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού και στη σύνδεσή της με τον τουρισμό αναφέρθηκε η Άννα Κουτσούπη.

«Η Σκύρος έχει μια μοναδική ιστορία να διηγηθεί μέσα από την ιστορία της. Έχει προϊόντα που γεννιούνται από τη σκυριανή γη και θάλασσα, έχει παραγωγούς που δημιουργούν και κρατούν ζωντανές παραδοσιακές συνταγές από γενιά σε γενιά. Έχει όμως και μια αυθεντικότητα που σήμερα ο σύγχρονος ταξιδιώτης αναζητά πιο πολύ από ποτέ».

Ο αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Εύβοιας Δημήτρης Σκαρλάς εξέφρασε τη χαρά του για την παρουσία του Επιμελητηρίου στη διοργάνωση, χαρακτηρίζοντας σημαντική τη συμμετοχή του στη γιορτή γαστρονομίας της Σκύρου.

Δήμαρχος Σκύρου: «Τα προϊόντα της Σκύρου είναι η ταυτότητα του νησιού»

Ιδιαίτερη αναφορά στη σύνδεση των τοπικών προϊόντων με το τουριστικό προϊόν έκανε ο Δήμαρχος Σκύρου Κυριάκος Αντωνόπουλος.

«Πάντα λέω ότι τα προϊόντα είναι συνυφασμένα και ακολουθούν το τουριστικό προϊόν. Προτρέπω ήδη τους επαγγελματίες τους δικούς μας να μπορέσουν να ενταχθούν στο νέο LEADER. Για εμάς τα προϊόντα της Σκύρου είναι η ταυτότητα του νησιού. Η γαστρονομία είναι εκείνη που μένει ως τελευταία γεύση στον επισκέπτη».

Και αυτό ακριβώς αποτυπώθηκε στην πρώτη βραδιά του Φεστιβάλ. Η Σκύρος παρουσίασε με τον καλύτερο τρόπο τις γεύσεις και τους ανθρώπους της, μέσα από μια προσεγμένη διοργάνωση που προσέλκυσε πολύ κόσμο και έδωσε ουσιαστικό βήμα στους παραγωγούς.

Γιάννης Ευγενικός: «Εντυπωσιακή η ανταπόκριση των παραγωγών και επιχειρηματιών της Σκύρου»

Ιδιαίτερα ικανοποιημένος από τη μεγάλη συμμετοχή στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας εμφανίστηκε ο Γιάννης Ευγενικός, ο οποίος βρέθηκε στην κεντρική πλατεία και μίλησε στο EviaReporter και τη Μαρία Καράπα.

Όπως δήλωσε:

«Είμαι πραγματικά ευτυχής που οι παραγωγοί και οι επιχειρηματίες της Σκύρου ανταποκρίθηκαν τόσο μαζικά στο κάλεσμα της Περιφέρειας και αγκάλιασαν τη διοργάνωση με μια τόσο μεγάλη συμμετοχή. Τα προϊόντα που παρουσιάστηκαν ήταν όλα εκλεκτά και ανέδειξαν με τον καλύτερο τρόπο την ποιότητα και τον πλούτο της τοπικής παραγωγής. Εξίσου εντυπωσιακή ήταν και η παρουσίαση από τους ίδιους τους παραγωγούς του νησιού, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη για τον τόπο τους παρουσίασαν τη δουλειά και τα προϊόντα τους. Η εικόνα αυτή δείχνει τη δυναμική που διαθέτει η Σκύρος και τις σημαντικές δυνατότητες που υπάρχουν για ακόμη μεγαλύτερη προβολή των τοπικών της προϊόντων».

Οι επισκέπτες δεν περιορίστηκαν σε μια απλή περιήγηση. Δοκίμασαν, γεύτηκαν και αγόρασαν προϊόντα, γνωρίζοντας από κοντά έναν γαστρονομικό πλούτο που μπορεί να αποτελέσει σημαντικό κομμάτι της συνολικής τουριστικής εμπειρίας του νησιού.

Το ραντεβού ανανεώνεται για απόψε, από τις 19:00 έως τις 23:00, με τη δεύτερη και τελευταία βραδιά του Φεστιβάλ και το καζάνι στην πλατεία να αναμένεται να βρεθεί στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος.