Το Σωματείο Εστίασης «Ξένιος Ζευς» ανακοινώνει τη διεξαγωγή της πρώτης εκδήλωσης του νέου πανελλαδικού θεσμού «ΕΣΤΙΑΣΗ 360°», η οποία θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 15 Ιουλίου, στις 19:00, στην αίθουσα του Επιμελητηρίου Ευβοίας.

Η διοργάνωση πραγματοποιείται από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), σε συνεργασία με το Σωματείο Εστίασης «Ξένιος Ζευς», με την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Ευβοίας.

Το ΕΣΤΙΑΣΗ 360° αποτελεί μια νέα πρωτοβουλία διαλόγου που φιλοδοξεί να εξελιχθεί σε μόνιμο θεσμό για τον κλάδο της ελληνικής εστίασης. Βασικός του στόχος είναι η ολιστική προσέγγιση των ζητημάτων που απασχολούν την εστίαση, μέσα από έναν ανοιχτό, τεκμηριωμένο και ουσιαστικό διάλογο μεταξύ της Πολιτείας, των πολιτικών κομμάτων, των θεσμικών φορέων και των επαγγελματιών του κλάδου.

Σκοπός του «ΕΣΤΙΑΣΗ 360°» είναι να παρουσιαστούν για πρώτη φορά στην ελληνική εστίαση ολοκληρωμένες, τεκμηριωμένες και ρεαλιστικές προτάσεις για τη στήριξη της βιωσιμότητας και της ανταγωνιστικότητας του κλάδου, δημιουργώντας έναν ουσιαστικό δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ της αγοράς, της Πολιτείας και των πολιτικών δυνάμεων της χώρας.

Η Εύβοια γίνεται η αφετηρία ενός νέου πανελλαδικού θεσμού για την ελληνική εστίαση, αποδεικνύοντας ότι οι τοπικοί επαγγελματικοί φορείς μπορούν να αναλάβουν πρωτοβουλίες με εθνική εμβέλεια, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη διαμόρφωση ενός σύγχρονου πλαισίου διαλόγου για τη βιωσιμότητα και την ανάπτυξη του κλάδου.

Τις αμέσως επόμενες ημέρες θα ανακοινωθούν επίσημα ο δημοσιογράφος που θα αναλάβει τον συντονισμό της εκδήλωσης, καθώς και οι εκπρόσωποι των πολιτικών κομμάτων που θα συμμετάσχουν στη συζήτηση.

Το Σωματείο Εστίασης «Ξένιος Ζευς» καλεί όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, τους εκπροσώπους των φορέων και κάθε ενδιαφερόμενο πολίτη να παρακολουθήσουν την εκδήλωση και να συμβάλουν με την παρουσία τους στην έναρξη ενός νέου θεσμού που φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο αναφοράς για το μέλλον της ελληνικής εστίασης.